एल्युमिनियम फॉयल में पानी, हवा (ऑक्सीजन), प्रकाश और सूक्ष्मजीवों के खिलाफ उत्कृष्ट अवरोधक गुण होते हैं। ये सभी भोजन को ख़राब करने वाले महत्वपूर्ण कारक हैं, इसलिए एल्युमीनियम फ़ॉइल भोजन के लिए एक अच्छा सुरक्षात्मक कार्य करता है।
एल्युमीनियम का गलनांक कम होता है, ऊष्मा सील करने की क्षमता अच्छी होती है, और इसे बनाना आसान होता है और इसे सांचे के अनुसार किसी भी आकार में संसाधित किया जा सकता है।
ऊष्मीय चालकता। एल्युमीनियम एक उत्कृष्ट थर्मल कंडक्टर है और गर्मी को जल्दी और समान रूप से स्थानांतरित कर सकता है। इसे भोजन के साथ ओवन, ग्रिल और रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है।
हल्का वज़न. एल्यूमीनियम फ़ॉइल की बेहद छोटी मोटाई इसे उत्पाद के वजन को कम करते हुए सुरक्षात्मक कार्य प्राप्त करने की अनुमति देती है। हल्के पैकेजिंग से परिवहन लागत कम हो सकती है और उपयोग की सुविधा बढ़ सकती है।
